Un pedacito de cielo
"Un pedacito de cielo". Nuevos proyectos para este año motivados por los logros del 2015.
Para el amante del vino
Hoy es un día particularmente invernal, Febrero ha venido con frío y días nublados. Este panorama climático me trae recuerdos de lugares donde el sol luce en contadas ocasiones. Este es el caso de Londres, una ciudad especial donde resulta muy fácil transportarse en el tiempo.
SÍNTESIS 2005
El vino guarda muchos secretos, eso ya lo sabemos. Pero quedan algunos ocultos que ni los propios elaboradores los conocen. Cuando persigues un fin en concreto con el vino, rara vez lo consigues, porque todo [...]
Semana Santa de Jumilla. EMOCIÓN y vino
Martes Santo. Puerta Norte de Santiago, silencio sepulcral, chasquillido de cadenas, penitentes, incienso, cantos de coral. Emoción! Miércoles Santo. Plaza Arriba, Prendimiento, Procesión. Calle Canalejas, giros complicados, cruces en las calles, nazarenos. Emoción! Jueves Santo. [...]
Amor y vino
Una reciente investigación muestra la relación entre el aroma del vino y el romance. El Dtor. Max Lake en su libro “aromas y sensualidad” afirma que los olores a tierra de algunos vinos tintos como [...]
Que vino tomar y en que momento
¿Cuantas veces nos hacemos la pregunta? ¿Que vino compro para la cena de esta noche, la comida familiar de mañana, o la reunión y el picoteo para los amigos?, una tarea complicada. Sabemos que a [...]
Una melodía con vino monastrell de fondo
Haciendo un pequeño repaso en páginas sobre vinos, por casualidad, he encontrado una publicación que habla sobre una investigación que se hizo en Inglaterra, para comprobar como una determinada melodía puede influir en un vino. [...]
La Semana Santa de Jumilla y el Vino
En Semana Santa todo es emoción y pasión... Jumilla se encuentra en plenitud, el pueblo se viste de gala, se llenan las calles de gente, el que vive fuera viene, el que vive en el [...]