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Verano y vino, 6 consejos útiles

Por fin, momento de aperitivos, comidas y cenas veraniegas, en la terracita de casa, en el campo o si puedes, frente...

Pasión por el vino. Familia Paco Pacheco Selección 2009

Te gustó el Selección 2008?  pues ya me contarás del 2009… Equilibrio en color, equilibrio en aroma, equilibrio en sabor. La...

La primavera la sangre altera

Un artículo muy interesante de Eduardo Pogoriles dice que médicos, psicólogos y sociólogos, coinciden en que los cambios de estación alteran...

Destino: El CUCO de la Alberquilla

Sábado 25 de Febrero. El día se presentó soleado y sin ninguna amenaza de lluvia. La calma predominaba en el ambiente, ...

CASAS DE PACHECO. Prehistoria en Viña Elena.

En el paraje denominado como Casas Pacheco, aqui en Jumilla, muy cerquita de la bodega y donde actualmente se extiende una...

Amor y vino

Una reciente investigación muestra la relación entre el aroma del vino y el romance. El Dtor. Max Lake en su libro...

2012

Cuando llega Enero y comienza un nuevo año, nos llenamos de propósitos y objetivos: pues para este año me planteo esto,...

Nuestros orígenes

Hay algo que es importante contaros sobre nosotros. Y aproximándose unas fechas tan emotivas como la Navidad, donde la familia y...

Dionisio, Dios del Vino

Cuenta la mitología griega, como una pareja de enamorados ZEUS, dios de la luz  y SÉMELE, mortal e hija del rey...

Una curiosa cata de vinos en Murcia

No hace mucho, un amigo me contó su experiencia en una cata de vinos, aquí en Murcia, a la que asistió...

Que vino tomar y en que momento

¿Cuantas veces nos hacemos la pregunta? ¿Que vino compro para la cena de esta noche,  la comida familiar de mañana, o...

Los Cucos de la Alberquilla 2010

Una nueva añada para nuestro vino Cabernet Sauvignon, que por su condición de monovarietal y su gran personalidad, año tras año...

Una melodía con vino monastrell de fondo

Haciendo un pequeño repaso en páginas sobre vinos, por casualidad, he encontrado una publicación que habla sobre una investigación que se...

Anécdotas de vendimia en Viña Elena

Estamos muy satisfechos este año con nuestra uva, porque si no sufrimos variaciones climatológicas importantes, se prevé una calidad muy buena...

Las cabañuelas de agosto

Cuando llega esta época, y estas recogiendo la cosecha, observas  como ha ido el año. Como ha actuado el sol, la...

La trilogía Murciana en Viña Elena

Creo que somos muy afortunados por lo que nos da esta tierra. Tenemos vid, olivos y almendros (entre otras muchas cosas,...

Paco y Emilia

Si visitáis Bodegas Viña Elena, lo primero  que os encontrareis al entrar, será con una moto, una MONTESA BRIO 81 impecable,...

Los 10 Mandamientos del Abuelo y el VINO

Hace muchos muchos años, el abuelo Francisco Pacheco, quiso que quien pasara por su bodega, se fuera con la lección bien...

Miguel si… el tío de la vara no!!

Vaya tarde pasamos en la bodega del abuelo (rincón histórico que todavía se conserva en Viña Elena). Nos adentramos en la...

La vieja despalilladora

En  bodegas Viña Elena nos gusta seguir con la tradición y de vez en cuando remontarnos en el tiempo para hacer...